Hér er einn, einfaldur og góður bulgur réttur. Trönuberin koma „skemmtilega“ inn. Þau eru dálítið dýr en ég sá þau á snakkstandi í 10-11 þar sem þau kostuðu undir 300 kr og það er ágætisverð. Svo má alveg nota 1 dl, ég notaði eitthvað minna af því restina notaði ég í eitthvað annað. Svo má [...]
Þennan rétt byrjaði ég að gera fyrir löngu, mjög einfaldur en góður og kanelstöngin gerir punktinn yfir i-ið.
2 dósir niðursoðnir tómatar
1 rauðlaukur (stór) 2 chilipipar, ferskir, gjarnan bæði rauður og grænn)
4 sólþurrkaðir tómatar (má sleppa ef ekki til)
1 kanilstöng (má nota bara kanel)
3 paprikur (rauð,gul,græn)
1 dós niðursoðnar nýrnabaunir
1 msk rauðvínsedik (eða annað edik)
1 msk hrásykur [...]
Þessi réttur er dálítið öðruvísi, ýmis brögð sem takast á, fallegir litir og úr verður skemmtileg blanda. Ekki láta langa uppskriftina hræða ykkur, þetta er alveg þess virði og alls ekkert flókið. Það er alltaf pínu áskorun að gera nýja rétti en annað skiptið verður léttara og svo er bara svo gaman að prófa eitthvað [...]
Mig minnti endilega að ég ætti mynd af þessu, en finn enga svo þetta fær að fljóta í staðinn en þarna er ekki búið að blanda korninu saman við annars ofnsteikt grænmetið..
Þessi réttur er orðin mikið uppáhald á þessu heimili! Ekki skemmir fyrir að hann er bara mjög hollur. Quinoa kornið er upprunnið í S-Ameríku [...]
Jæja, spurning um að vera með nýja uppskrift á 3 mánaða fresti. Ég er með nokkrar í biðstöðu og nú ætla ég að vera aðeins duglegri því mér finnst þetta svo skemmtilegt, ja að laga mat en löt að blogga. Ekki er verra að flestar uppskriftana á blogginu eru ódýrar eða í ódýrari kantinum [...]
Eldar minn varð þrítugur þann 29.maí. Það var ekki fyrr en núna um helgina að það var haldið upp á það með fjölskyldunni og svo næstu helgi með vinum.
En auðvitað var eldaður góður matur handa afmælisbarninu og þar sem Eldar er mjög hrifin af risotto, þá ákvað ég að gera nýja uppskrift sem mig hafði [...]
Á laugardagskvöldið fyrir viku síðan fengum við hingað góða gesti, hina nýbökuðu foreldra, Bjarka og Laufey og litla kút, sem er alveg yndislegur, hvað skyldi hann eiga að heita? (Eldar/Eva= Elvar?)
Borðuðum með smá hléum (krílin þurfa líka sinn mat), salat, risotto og svo frábæran eftirrétt sem þau komu með, ber, makkarónur og hvítt súkkulaði í [...]
Hér var smá mömmuhittingur þar sem Edda, Ylfa og Laufey mættu með krílin sín, þau Ívar Óðinn, Heklu og Hrafnkel Núma, sem er nýjasta krílið í hópnum. Alltaf gaman að spjalla saman og gefa góð ráð, já og bara dást að litlu krúttunum.
Var einnig með mömmurnar sem ég kynntist í foreldrafræðslu í heimsókn, bauð þar [...]
- Aftur á forsíðu