Eins og ég hef nefnt í eldri færslu, þá eru mánudagar oftast pastadagar og þriðjudagar súpudagar á heimilinu. Ég er frekar heilalaus eftir vinnu þá daga og þá gott að vera búin að þrengja valið aðeins. Ég gef sjaldan upp fyrir hversu marga uppskriftirnar eru en ætla að reyna að hafa það í huga. Oftast [...]
Jæja, þá er maður orðin Miðju bloggari. Virkilega spennandi en líka pínu ógnvekjandi að vera að blogga um mat meðal mun reyndara fólks og þekktra matgæðinga eins og Nönnu Rögnvaldsdóttur.
Ég gef einungis upp grænmetisuppskriftir en tel þær nokkuð fjölbreyttar. Sumar hef ég skáldað sjálf en aðrar hef ég byggt á einhverju gómsætu sem ég hef rekist [...]
Mánudagar eru pastadagar á þessu heimili. Ég átti brokkólí sem þurfti að nota en langaði ekki í „rauða“ pastasósu (tómataeitthvað) og ekki mjólk/ost/rjómakennda sósu. Fann skemmtilega en öðruvísi uppskrift á netinu sem var með brokkólí. Í henni áttu að vera heimagerðar semólínu makkarónur sem ég skipti út fyrir heilhveiti penne, í staðinn fyrir ansjósur notaði [...]
Bauð tengdó og Sunnu mágkonu í mat um daginn, langaði að gera einhvern nýjan pastarétt og fann þessa uppskrift í matarbibilínunni okkar, „1000 vegetarian recipes“ sem er uppáhaldsbókin mín án efa, þar er hægt að finna hinar ótrúlegustu uppskriftir og fá góðar hugmyndir. Er einmitt núna að fletta í gegnum hana þar sem við erum [...]
Sósan er eiginlega enn fallegri í „alvöru“, meira bleik
Þarna sitjum við, ég hálfskrítin á svip og kannski ekki besta myndin en fær að fylgja með:)
Fennikan góða, þetta er í raun mjög einfaldur og góður forréttur
Jæja, þá er komið að því, Rauðrófu pasta rétturinn góði! Fengum Helgu Kristínu, Alla og Hrefnu mágkonu í [...]
Hér kemur fyrsta uppskriftin í langan tíma. Við fengum góða gesti í heimsókn í íbúðina góðu sem við fengum lánaða í Gautaborg, þau Eyrúnu og Collin en við kynntumst þeim þegar við bjuggum hérna, Eyrún er íslensk eins og nafnið gefur til kynna en hefur búið í Gautborg meira eða minna alla sína ævi og [...]
- Aftur á forsíðu